Name: Bolo de arroz cru
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 16 porções
Ingredients: 1 copo de arroz cru; 1 copo de leite; 1/2 copo de óleo; 1 copo de açúcar; 1 copo de queijo; 3 ovos; 1 colher de fermento químico

Ingredientes (16 porções)

1 copo de arroz cru
1 copo de leite
1/2 copo de óleo
1 copo de açúcar
1 copo de queijo
3 ovos
1 colher de fermento químico

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Deixe o arroz de molho no leite até ele amolecer, mais ou menos 30 minutos (se colocar no leite morno é mais rápido).
2
Depois que o arroz amolecer (ficar ao dente) bata no liquidificador até não ter pedacinhos.
3
Acrescente os ovos e bata bastante para diminuir o cheiro.
4
Adicione os outros ingredientes no liquidificador deixando o fermento por último.
5
Logo em seguida coloque a massa na forma.
6
Leve para assar em forno preaquecido a 180º C.
7
Não abra o forno até o bolo estar quase assado (aproximadamente 30 minutos).
8
Teste o ponto com um palito de dente para o bolo não murchar.