2h
Ingredientes (10 porções)
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1 coco pequeno ralado
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3 ovos
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2 xícaras de açúcar
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1 litro de leite fervente
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3 colheres (sopa) de margarina
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1 colher (chá) rasa de sal
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2 xícaras (chá) de tapioca
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata os ovos, o açúcar, a margarina e o sal até obter um creme homogêneo.
- 2
Coloque a tapioca no leite fervente e reserve.
- 3
Junte o creme ao leite com a tapioca e mexa delicadamente.
- 4
Coloque em uma forma caramelizada e salpique o coco ralado por cima.
- 5
Asse em banho-maria em forno médio.
- 6
Deixe esfriar, desenforme e leve à geladeira.
- 7
Fica uma delícia.

