Name: Cookie de chocolate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 24 porções
Ingredients: 1 xícara de açúcar mascavo; 1 xícara de açúcar; 1 xícara de manteiga ou margarina; 2 ovos; 1 colher (sopa) de açúcar de baunilha ou gotas de essência de baunilha; 3 xícaras e 1/2 (chá) de farinha de trigo (mais ou menos); 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio; 1 pitada de sal; 1 xícaras e 1/2 de aveia média; 1 xícara de chocolate meio amargo em lascas ou gotas; 4 colheres (sopa) nozes ou amendoim moído (opcional)

Cookie de chocolate

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Por Laíla

Ingredientes (24 porções)

1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de açúcar
1 xícara de manteiga ou margarina
2 ovos
1 colher (sopa) de açúcar de baunilha ou gotas de essência de baunilha
3 xícaras e 1/2 (chá) de farinha de trigo (mais ou menos)
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
1 xícaras e 1/2 de aveia média
1 xícara de chocolate meio amargo em lascas ou gotas
4 colheres (sopa) nozes ou amendoim moído (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Na batedeira, bata os açúcares, manteiga, ovos e a baunilha por 5 minutos.
2
Pare de bater e adicione a farinha, o sal, o bicarbonato, o fermento, a aveia e o chocolate em lascas ou em gotas e por último as nozes.
3
Coloque a massa em forma untada.
4
Faça bolas pequenas e deixe distantes (5 cm) uma das outras.
5
Asse em forno com temperatura de 210º graus (médio) por aproximadamente 13 minutos.
6
Tire do forno e deixe descansar 2 minutos na forma e depois transfira para um prato.
7
Estes cookies ficam macios e saborosos.