Name: Bolo de flocos de milho
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 xicara de leite; 3 ovos; 1 colher (sopa) de óleo de soja; 2 colher (sopa) de margarina; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 xícara de farinha de trigo; 1 e 1/2 de xícara de flocos de milho; 1 xícara açúcar; 100 g de coco ralado; 1 pitada de sal

Ingredientes (20 porções)

1 xicara de leite
3 ovos
1 colher (sopa) de óleo de soja
2 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara de farinha de trigo
1 e 1/2 de xícara de flocos de milho
1 xícara açúcar
100 g de coco ralado
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Coloque no liquidificador o leite, os ovos, o óleo, a margarina e o sal.
2
Bata por aproximadamente 1 minuto.
3
Em uma tigela ou na batedeira coloque o fermento, a farinha de trigo, os flocos de milho, o açúcar e o coco.
4
Bata aproximadamente por 2 minutos.
5
Acrescente aos poucos os ingredientes até o fim.
6
Unte um tabuleiro quadrado (20X30 cm) com margarina e farinha de trigo.
7
Asse em um forno a gás de 30 a 35 minutos a 200º C.