Name: Bolo de maracujá com chocolate no micro-ondas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 e 1/2 xícara de açúcar; 1 e 1/3 de xícara de farinha de trigo; 1/2 xícara de óleo; 1 polpa da fruta de maracujá; 1 colher (sopa) de fermento; 200 g de chocolate meio amargo em barras; 1 lata de creme de leite; 1 caixa de chantili; 1 polpa da fruta de maracujá; 1/2 xícara de açúcar cristal ou refinado

Ingredientes (15 porções)

Massa

3 ovos
1 e 1/2 xícara de açúcar
1 e 1/3 de xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de óleo
1 polpa da fruta de maracujá
1 colher (sopa) de fermento

Recheio

200 g de chocolate meio amargo em barras
1 lata de creme de leite
1 caixa de chantili

Cobertura

1 polpa da fruta de maracujá
1/2 xícara de açúcar cristal ou refinado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa
Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento, que será acrescentado depois que bater os primeiros ingredientes.
2
Coloque na forma para micro-ondas (vidro ou silicone), asse em potência alta por 12 minutos ou de acordo com o seu microondas.
3
Recheio
Derreta o chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos.
4
Após derretido, misture com o creme de leite.
5
Bata o chantili na batedeira até ficar bem firme e acrescente o creme de chocolate.
6
Cobertura
Em uma panela, coloque a polpa do maracujá com 1/2 xícara de açúcar e mexa por 2 minutos no fogo.
7
Montagem
Com o bolo frio, corte ao meio e coloque o recheio.
8
Acrescente a outra parte do bolo e cubra com a cobertura da polpa.