Name: Pavê de Bolacha e Limão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 pacote de bolacha de leite; 1 litro de leite; 2 caixas de leite condensado; 2 caixinhas de creme de leite; 3 colheres de sopa de amido de milho; 2 gemas; suco de 3 limões

Ingredientes (20 porções)

1 pacote de bolacha de leite
1 litro de leite
2 caixas de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
3 colheres de sopa de amido de milho
2 gemas
suco de 3 limões

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Pavê:
Bata no liquidificador o leite, 1 caixa de leite condensado, o amido de milho e as duas gemas
2
Coloque esta mistura em uma panela, com fogo baixo.
3
Mexa sempre, até ferver e formar um creme.
4
Depois de pronto, comece a montagem do pavê em um refratário, alternando uma camada de creme e outra de bolacha (umedecida no leite).
5
Mousse de Limão:
No liquidificador, bata por 3 minutos 1 caixa de leite condensado e as 2 caixas de creme de leite
6
Em seguida, despeje o suco dos limões e bata por mais 20 segundos.
7
Termine a montagem do pavê despejando o mousse de limão
8
Decore com raspas de limão
9
Leve a geladeira por pelo menos 2 horas