Name: Madeleines (madalenas)
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 11 porções
Ingredients: 180 g de açúcar; 3 ovos; 110 g de manteiga; raspas de laranja; 1 colher (chá) de sal; 200 g de trigo; 1 colher (chá) de fermento químico

Madeleines (madalenas)

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@ Marcia Oliveira

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Por Marcia Oliveira

Ingredientes (11 porções)

180 g de açúcar
3 ovos
110 g de manteiga
raspas de laranja
1 colher (chá) de sal
200 g de trigo
1 colher (chá) de fermento químico

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata o açúcar com os ovos com delicadeza.
2
Em seguida, acrescente a manteiga derretida e fria e continue misturando.
3
Logo após, adicione o suficiente de raspas de laranja para dar perfume e sabor.
4
Adicione o sal, em seguida o trigo e depois o fermento, misturando até ficar bem homogêneo.
5
Despeje a massa em formas de muffins ou madeleines e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.