Ingredientes (36 porções)
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500 g de farinha de trigo (pode ser que use mais ou use menos)
Recheio
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manteiga e farinha de trigo para untar a forma
Modo de preparo
- 1
Em um recipiente coloque o fermento, o açúcar e o leite morno e misture bem.
- 2
Adicione o sal, o óleo e o ovo e mexa muito bem.
- 3
Em seguida, acrescente a farinha de trigo aos poucos.
- 4
Transfira a massa para uma superfície limpa e enfarinhada e vá colocando sempre a farinha, aos poucos, até desgrudar das mãos.
- 5
Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por 30 minutos.
- 6
Recheio:
Coloque a manteiga amolecida em um recipiente e adicione o coco ralado.
- 7
Em seguida, adicione o açúcar e misture muito bem.
- 8
Preparo da massa:
Depois de descansada, corte a massa em 2 metades, abra cada uma com a ajuda de um rolo e coloque a mistura do recheio.
- 9
Em seguida, enrole como rocambole e corte em fatias finas, cerca de 2 dedos.
- 10
Coloque as fatias em uma forma untada e enfarinhada para descansar.
- 11
Bata um ovo e pincele sobre as fatias.
- 12
Preaqueça o forno a 180º C por 10 minutos.
- 13
Em seguida, coloque as fatias para assar por 30 minutos ou até que dourem a seu gosto.
- 14
Calda:
Misture o leite, o açúcar e o leite de coco em uma panela e aqueça.
- 15
Em seguida, despeje a calda ainda quente sobre os pães.
- 16
Prontinho, agora é só servir!
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