Name: Bolo capuccino da Carol
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; 1/2 xícara de amido de milho; 1/2 xícara de achocolatado; 1/2 xícara de manteiga derretida; 1/4 de xícara de óleo; 1/4 de xícara de leite; 1/2 xícara de café coado sem açúcar; 1 colher (sopa) de café solúvel diluído no café coado; 1 colher (chá) de canela em pó; 1 colher (sopa) de fermento químico em pó; açúcar (confeiteiro preferência); canela; chocolate em pó

Ingredientes (8 porções)

4 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de amido de milho
1/2 xícara de achocolatado
1/2 xícara de manteiga derretida
1/4 de xícara de óleo
1/4 de xícara de leite
1/2 xícara de café coado sem açúcar
1 colher (sopa) de café solúvel diluído no café coado
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
açúcar (confeiteiro preferência)
canela
chocolate em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata as gemas com o açúcar até dissolver um pouco o açúcar.
2
Acrescente as claras à mistura de gemas e bata até dobrar o volume.
3
Acrescente manteiga, óleo, leite, café com o café solúvel, leite e mexer bem
4
Agora é a vez dos secos: farinha, amido, achocolatado e a canela, misture muito bem.
5
Finalize misturando o fermento.
6
Asse em forno preaquecido a 180° C, em forma de buraco no meio untada e enfarinhada.
7
Faça uma mistura de açúcar, canela e chocolate em pó.
8
Depois de assado, polvilhe a mistura de açúcar, canela e chocolate em pó com a ajuda de uma peneirinha.

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