Ingredientes (12 porções)
Bolo
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100 g manteiga
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1 xícara de açúcar
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3 ovos
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1 colher de canela em pó
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1 colher de essência de baunilha
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1 colherinha de bicarbonato de sódio
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1 e 1/5 xícara de farinha de trigo
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2 colherinhas de fermento em pó
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170 g de iogurte natural
Calda
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1 xícara de água
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1 xícara de açúcar
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canela em pau
Doce de leite
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75ml de leite
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1 lata de leite condensado
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3 colheres de açúcar
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2 colheres de manteiga
Modo de preparo
- 1
Bolo:
Adicione a manteiga e o açúcar em um recipiente e bata com a batedeira até ficar homogêneo.
- 2
Adicione os 3 ovos, quando estiver líquido adicione uma colher de canela em pó e outra de essência de baunilha, uma colherinha de bicarbonato de sódio e a xícara de farinha de trigo, continue batendo.
- 3
Em seguida, adicione 2 colherinhas de fermento em pó e 170 g de iogurte natural.
- 4
Asse a 180º C, por 35 minutos
- 5
Calda:
Em uma panela, adicione a água, o açúcar e a canela em pau e levar ao fogo até engrossar
- 6
(Molhe o bolo com essa calda antes de colocar o recheio de doce de leite)
- 7
Doce de leite:
Deixe o açúcar caramelizar, em seguida adicione a margarina e o leite e mexa até que o açúcar derreta novamente por completo.
- 8
Quando estiver bem homogêneo adicione o leite condensado e cozinhe ate o ponto de brigadeiro







