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Bolo de churros
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Bolo de churros@ Thaciana
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Por Thaciana

Ingredientes (12 porções)

Bolo

  • manteiga100 g manteiga
  • açúcar1 xícara de açúcar
  • ovo3 ovos
  • canela em pó1 colher de canela em pó
  • essência de baunilha1 colher de essência de baunilha
  • 1 colherinha de bicarbonato de sódio
  • farinha de trigo1 e 1/5 xícara de farinha de trigo
  • fermento em pó químico2 colherinhas de fermento em pó
  • iogurte natural170 g de iogurte natural

Calda

  • água1 xícara de água
  • açúcar1 xícara de açúcar
  • canela em paucanela em pau

Doce de leite

  • leite75ml de leite
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • açúcar3 colheres de açúcar
  • manteiga2 colheres de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bolo:

    Adicione a manteiga e o açúcar em um recipiente e bata com a batedeira até ficar homogêneo.

  2. 2

    Adicione os 3 ovos, quando estiver líquido adicione uma colher de canela em pó e outra de essência de baunilha, uma colherinha de bicarbonato de sódio e a xícara de farinha de trigo, continue batendo.

  3. 3

    Em seguida, adicione 2 colherinhas de fermento em pó e 170 g de iogurte natural.

  4. 4

    Asse a 180º C, por 35 minutos

  5. 5

    Calda:

    Em uma panela, adicione a água, o açúcar e a canela em pau e levar ao fogo até engrossar

  6. 6

    (Molhe o bolo com essa calda antes de colocar o recheio de doce de leite)

  7. 7

    Doce de leite:

    Deixe o açúcar caramelizar, em seguida adicione a margarina e o leite e mexa até que o açúcar derreta novamente por completo.

  8. 8

    Quando estiver bem homogêneo adicione o leite condensado e cozinhe ate o ponto de brigadeiro

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