Name: Bolo de coco e chocolate
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 xícara de açúcar; 3 colheres (sopa) de margarina; 3 ovos; 1 1/2 xícara de farina de trigo; 1/2 xícara de maisena ou amido de milho; 6 colheres de achocolatado; 1 xícara de leite; 2 colheres (sobremesa) de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 1/2 pacote de coco ralado; 2 colheres de margarina; 1 xícara de leite; 2 colheres de açúcar; chocolate para derreter a gosto; 1 caixa de creme de leite

Ingredientes (12 porções)

1 xícara de açúcar
3 colheres (sopa) de margarina
3 ovos
1 1/2 xícara de farina de trigo
1/2 xícara de maisena ou amido de milho
6 colheres de achocolatado
1 xícara de leite
2 colheres (sobremesa) de fermento em pó

Recheio

1 lata de leite condensado
1/2 pacote de coco ralado
2 colheres de margarina

Para molhar

1 xícara de leite
2 colheres de açúcar

Cobertura

chocolate para derreter a gosto
1 caixa de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Unte uma forma e preaqueça o forno a 180-220º C.
2
Em uma batedeira coloque o açúcar e a margarina.
3
Depois de bater, coloque os 3 ovos e bata até formar uma mistura homogênea.
4
Depois coloque a farinha de trigo, maisena e o achocolatado.
5
Acrescente aos poucos o leite; bata até ficar homogêneo.
6
Coloque o fermento e bata com uma colher.
7
Coloque na forma e leve ao forno de 25 a 35 minutos, ou até ficar assado.
8
Depois deixe esfriar e parta ao meio para colocar o recheio.
9
Recheio:
Coloque os ingredientes no fogo e misture bem até que fique em consistência parecida de brigadeiro.
10
Abra o bolo e recheie.
11
Para molhar:
Misture os ingredientes.
12
Monte o bolo, após rechear.
13
Coloque o molho por cima.
14
Cobertura:
Derreta o chocolate.
15
Acrescente uma caixa de creme de leite; mexa bem e coloque por cima do bolo.