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50min
Por Carol Magalhaes
Ingredientes (8 porções)
Massa
-
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
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3 colheres (sopa) de açúcar
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1 pitada de sal
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3 colheres (sopa) de margarina
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1 ovo
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1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio
-
1 lata de leite condensado
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1 lata de creme de leite
-
6 colheres de suco de limão
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raspas de limão a gosto
Cobertura
-
3 claras em neve
-
4 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Coloque todos os ingredientes e mexa tudo com a colher.
- 2
Quando ficar pesada, sove a massa até que ela fique lisa.
- 3
Coloque no refratário ou tabuleiro e aperte a massa com as mãos até que cubra toda a forma.
- 4
Fure com o garfo por toda a massa e leve ao forno até que a massa fique bem assadinha, por aproximadamente 10 minutos a 180º C.
- 5
Recheio:
Coloque tudo no liquidificador e bata até que vire um mousse.
- 6
Despeje o recheio na massa e reserve.
- 7
Cobertura:
Bata as claras até ponto de neve e adicione aos poucos o açúcar; bata até misturar bem.
- 8
Cubra o recheio com esse creme e coloque raspas de limão a gosto.
- 9
Leve ao forno até amorenar um pouco, por aproximadamente 15 minutos a 180º C.
- 10
Retire do forno e sirva fria ou gelada.
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