Name: Torta de limão
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 3 colheres (sopa) de açúcar; 1 pitada de sal; 3 colheres (sopa) de margarina; 1 ovo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 6 colheres de suco de limão; raspas de limão a gosto; 3 claras em neve; 4 colheres (sopa) de açúcar

Ingredientes (8 porções)

Massa

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
3 colheres (sopa) de margarina
1 ovo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
6 colheres de suco de limão
raspas de limão a gosto

Cobertura

3 claras em neve
4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Massa:
Coloque todos os ingredientes e mexa tudo com a colher.
2
Quando ficar pesada, sove a massa até que ela fique lisa.
3
Coloque no refratário ou tabuleiro e aperte a massa com as mãos até que cubra toda a forma.
4
Fure com o garfo por toda a massa e leve ao forno até que a massa fique bem assadinha, por aproximadamente 10 minutos a 180º C.
5
Recheio:
Coloque tudo no liquidificador e bata até que vire um mousse.
6
Despeje o recheio na massa e reserve.
7
Cobertura:
Bata as claras até ponto de neve e adicione aos poucos o açúcar; bata até misturar bem.
8
Cubra o recheio com esse creme e coloque raspas de limão a gosto.
9
Leve ao forno até amorenar um pouco, por aproximadamente 15 minutos a 180º C.
10
Retire do forno e sirva fria ou gelada.