Name: Pavê mil folhas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/2 xicara(chá) de leite (360 ml); 3 colheres(sopa) de açúcar (30 g); 2 colheres (sopa) de amido de milho (16 g); 1 gema (20 g); 1 colher (chá) de essência de baunilha; 1 xicara (chá) de creme de leite fresco (240 ml); 2 colheres (sopa) de açúcar (20 g); 1 pacote de biscoito maizena triunfo (200 g); Açúcar de confeiteiro para polvilhar

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Por Fabswelem

Ingredientes (8 porções)

1/2 xicara(chá) de leite (360 ml)
3 colheres(sopa) de açúcar (30 g)
2 colheres (sopa) de amido de milho (16 g)
1 gema (20 g)
1 colher (chá) de essência de baunilha

Chantilly

1 xicara (chá) de creme de leite fresco (240 ml)
2 colheres (sopa) de açúcar (20 g)

Pavê

1 pacote de biscoito maizena triunfo (200 g)
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Creme:
Em ums panela junte o leite, o açucar, o amido e a gema.
2
Leve ao fogo brando mexendo sempre, até começar a encorpar.
3
Retire do fogo, acrescente a essência e misture.
4
Reserve
5
Chantilly:
Em uma tigela junte o creme de leite e o açúcar.
6
Leve á batedeira e bata em velocidade média até o creme encorpar e obter textura de chantilly.
7
Montagem:
Forre um refratário retangular pequeno (cerca de 16 x 26 cm) com filme plástico.
8
Distribua uma camada de biscoito trinfo por todo o fundo do refratário.
9
Sobre os biscoitos espalhe metade do creme.
10
Sobre o creme mais uma camada de biscoito triunfo e todo o cantilly.
11
Cubra com outra camadfa de biscoito triunfo, o restante do creme e finalize com o restante dos biscoitos trinfo.
12
Leve á geladeira até gelar.
13
Desenforne (use o filme plático como ajuda) e polvilhe toda a superfície com açúcar de confeiteiro.
14
Sirva em seguida.

Pavê mil folhas

Creme:

Chantilly:

Montagem: