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Massa mini pizza
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Por Nayara

Ingredientes (40 porções)

  • 1/2 kg de farinha de trigo (ou quanto baste)
  • água200 ml de água morna
  • fermento biológico seco10 g de fermento seco biológico
  • sal1 colher (chá) de sal
  • óleo1 xícara (chá) de óleo
  • açúcar1 colher (café) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Dissolva o fermento na água morna até diluir completamente.

  2. 2

    Acrescente óleo, sal e açúcar e mexa até diluir.

  3. 3

    Em uma vasilha coloque o líquido diluído e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem até desgrudar completamente das mãos.

  4. 4

    Trabalhe bem com a massa por aproximadamente 10 minutos ou até começar a soltar bolhas da massa.

  5. 5

    Após o trabalho da massa, cubra com pano e deixe descansar por aproximadamente 30 minutos.

  6. 6

    Em seguida, abra a massa com rolo ou com as mãos.

  7. 7

    Pré-asse a massa por 10 minutos em forno a 220º C.

  8. 8

    Acrescente o recheio a gosto e coloque para assar por mais 10 minutos ou até que fique ao seu gosto.

Informações adicionais

Essa massa pode ser congelada depois de pré-assada.

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