30min
Ingredientes (1 porção)
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2 copos (americano) de arroz japonês
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1/2 colher (sopa) de saquê mirin
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave o arroz.
- 2
Em uma panela adicione o arroz lavado e a água para cozinhar.
- 3
Baixe o fogo e deixe a tampa entreaberta; quando começar a ferver, espere secar.
- 4
Depois tampe e deixe por 15 minutos.
- 5
Para o molho, misture em uma panela o vinagre, o saquê, o açúcar e o sal.
- 6
Em fogo baixo, sem deixar ferver, mexa até dissolver os sólidos.
- 7
Misture suavemente o molho com o arroz.
- 8
Mantenha em um recipiente com tampa para não desidratar.
