Name: Massa de pizza
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 50 g de açúcar; 10 g de sal; 20 g de fermento seco; 1 colher de margarina; água até o ponto

Ingredientes (8 porções)

1 kg de farinha de trigo
50 g de açúcar
10 g de sal
20 g de fermento seco
1 colher de margarina
água até o ponto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em um copo coloque o açúcar, sal e fermento; mexa até virar uma massa escura e fina.
2
Em um recipiente coloque a farinha de trigo e a margarina.
3
Coloque água na mistura de fermento.
4
Coloque a mistura junto do trigo.
5
Acrescente mais um copo de água do mesmo copo da mistura, para que se retire todo o fermento do copo; mexa a massa.
6
Caso você perceba que falta água, acrescente aos poucos até que a massa fique unida e firme.
7
Em uma mesa sove a massa por uns 5 minutos.
8
Após ter sovado, deixe-a descansar por 30 minutos.
9
Modele 3 discos com a massa.
10
Preaqueça o forno a 200º C.
11
Coloque a massa sem rechear no forno por aproximadamente 10 minutos.
12
Após, recheie a gosto e leve ao forno até que o queijo derreta por aproximadamente 20 minutos.