Name: Granola caseira
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1/2 xícara de mel de abelhas; 1 colher (café) de canela; 1/3 xícara de amêndoas cruas picadas; 1/4 xícara (chá) de uva passa; 4 xícaras (chá) de aveia integral; 1/2 xícara (chá) de óleo de canola; 1/3 xícara (chá) de gérmen de trigo; 1/3 xícara (chá) de semente de linhaça

Granola caseira

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Por Laíla

Ingredientes (10 porções)

1/2 xícara de mel de abelhas
1 colher (café) de canela
1/3 xícara de amêndoas cruas picadas
1/4 xícara (chá) de uva passa
4 xícaras (chá) de aveia integral
1/2 xícara (chá) de óleo de canola
1/3 xícara (chá) de gérmen de trigo
1/3 xícara (chá) de semente de linhaça

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque em uma tigela a aveia, o gérmen de trigo, as amêndoas e as sementes de linhaça.
2
Salpique com a canela em pó e misture bem.
3
Acrescente o óleo e misture novamente.
4
Coloque o mel e misture mais uma vez, até envolver toda a mistura com mel.
5
Forre 2 assadeiras (30 cm) com papel manteiga e espalhe metade da granola em cada uma para fazer uma camada bem fina.
6
Asse por cerca de 30 minutos em forno pré-aquecido em médio.
7
Fique atento, pois apesar de parecer úmida, a granola estará no ponto.
8
Depois de esfriar, ela ficará crocante.
9
Retire do forno e deixe esfriar.
10
Acrescente as passas e armazene em potes herméticos.