Mine pizza para vender

Foto: Martha Cunha

Preparo 60 MIN

Rendimento 60 porções

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Martha Cunha Membro desde 2008

Ingredientes

1 kg de farinha de trigo
15 g de fermento biológico seco
40 ml de óleo
500 ml de água morna
1 colher (sopa) açúcar
1/2 colher de sal

Modo de Preparo

Coloque a água no fogo rapidamente para ficar morna.
Em uma vasilha grande misture o fermento e o açúcar.
Em seguida, acrescente a água morna e o óleo; mexa bem.
Por último, coloque o sal.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos e solve a massa até desgrudar das mãos.
Deixe descansar por 30 minutos.
Quando a massa já tiver dobrado de volume, abra com um rolo de massa, sempre colocando farinha embaixo para a massa não grudar.
Modele do tamanho que desejar e coloque o seu recheio a gosto.

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