Name: Pizza de frango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 300 g de peito de frango; cebola a gosto; alho a gosto; molho de tomate quanto baste; 500 g de farinha de trigo; 1 1/2 colher de fermento biológico; 1 colher (chá) de açúcar; sal a gosto; 2 xícaras de água morna; 1 ovo; 1/2 xícara de azeite; fatias de queijo a gosto; orégano a gosto

Ingredientes (4 porções)

300 g de peito de frango
cebola a gosto
alho a gosto
molho de tomate quanto baste
500 g de farinha de trigo
1 1/2 colher de fermento biológico
1 colher (chá) de açúcar
sal a gosto
2 xícaras de água morna
1 ovo
1/2 xícara de azeite
fatias de queijo a gosto
orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe o peito de frango apenas com água (sem nenhum tempero), durante 15 minutos.
2
Após, desfie-o.
3
Refogue o frango desfiado com cebola, alho e molho de tomate; antes de desligar o fogo, adicione água até cobrir.
4
Reserve e deixe esfriando.
5
Coloque a farinha em uma tigela.
6
No meio, coloque o fermento, o açúcar e meia xícara de água; espere que cresça um pouco.
7
Após, adicione o sal, o óleo, o ovo e 1 1/2 xícara de água morna; bata bem a massa com uma colher, até ficar em ponto de bolo (bastante consistente).
8
Espalhe a massa na forma.
9
Adicione o molho e coloque orégano e pedaços de queijo em cima.
10
Leve ao forno preaquecido a 180° C durante aproximadamente 30 minutos, até dourar.