Tiramissu

Bater o açúcar com as gemas.

Colocar o queijo marcarpone e o creme de leite, continuar batendo até obter uma mistura lisa e uniforme.

Reserve.

Prepare uma xícara de café forte e misturar 1/2 copo de licor amaretto.

Colocar em uma forma apropriada uma capa de biscoitos champagnes molhados com o café misturado com amareto.

Cubrir essa capa de biscoito com o creme que tinhamos reservado.

Colocar outra capa de biscoito.

Logo em seguida a de creme e assim sucessivamente, até terminar todo o creme.

Deixe na geladeira por uma noite antes de servir.

Antes de servir, polvilhar o chocolate extrafino.

Observação:

Se for fazer o prato para crianças, no lugar do amaretto, colocar 2 colheres de sobremesa de chocolate em pó na taça de café.