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Requeijão tipo catupiry
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E
Por Emanuella

Ingredientes (1 porção)

  • leite1/2 l de leite
  • farinha de trigo5 colheres de sopa de trigo
  • sal1 colher sobremesa de sal
  • 100 g de claybom ou manteiga
  • 1/2 de creme de leite sem soro
  • 50 g de parmesão ralado ou ricota

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    No liquidificador acrescente o leite, trigo e o sal leve ao fogo

  2. 2

    até se tornar um mingau.

  3. 3

    Retire e junte claybom ou manteiga deixe esfriar.

  4. 4

    Batendo em batedeira acrescente o creme de leite sem soro e o parmesão ralado ou ricota.

  5. 5

    Coloque para gelar para pegar consistência. Sirva.

  6. 6

    Observação:

  7. 7

    Também pode congelar, e dura de 7 a 10 dias em geladeira.

  8. 8

    Se preferir fazer a receita light, é só usar leite, claybom ou manteiga light.

  9. 9

    E ao invés de parmesão pode ser usado ricota.

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