Name: Torta de leite em pó e chocolate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 3 colheres (sopa) de margarina; 100 ml de leite gelado (aproximadamente); pitada de sal; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (chá) de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 2 caixas de creme de leite; 1 xícara de leite em pó; 24 g de gelatina incolor hidratada e dissolvida; 200 g de chocolate ao leite; 1 caixinha de creme de leite; leite em pó para polvilhar

Ingredientes (10 porções)

Massa

2 xícaras de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de margarina
100 ml de leite gelado (aproximadamente)
pitada de sal
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio

1 lata de leite condensado
2 caixas de creme de leite
1 xícara de leite em pó
24 g de gelatina incolor hidratada e dissolvida

Cobertura

200 g de chocolate ao leite
1 caixinha de creme de leite
leite em pó para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Junte o trigo e a margarina e misture até virar uma farofa.
2
Acrescente o sal, açúcar e o fermento.
3
Coloque o leite aos pucos, até a massa tomar uma consistência firme e soltando das mãos.
4
Deixe descansar por 30 minutos.
5
Coloque a massa em uma forma de aro removível.
6
Asse em forno médio/alto por aproximadamente 20 minutos (ou até corar levemente); reserve.
7
Recheio:
Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos.
8
Despeje sobre a massa já assada e leve para refrigerar.
9
Cobertura:
Aqueça o creme de leite.
10
Coloque o chocolate no creme de leite, misturando até derreter completamente.
11
Despeje sobre o creme de leite em pó, que deverá estar levemente endurecido.
12
Volte à geladeira para firmar o chocolate.
13
Na hora de servir, peneire uma leve camada de leite em pó sobre a cobertura de chocolate.
14
Reserve na geladeira até o momento de servir.