Name: Bolo de fubá com coco fácil
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 40 porções
Ingredients: 6 ovos; 350 ml de óleo; 500 ml de leite; 2 copos (requeijão) de fubá; 350 g de açúcar; 1 pitada de sal; 100 g de coco ralado; 2 colheres (sopa) de fermento em pó químico; 2 xícaras de farinha de trigo; 3 colheres de erva-doce

Ingredientes (40 porções)

6 ovos
350 ml de óleo
500 ml de leite
2 copos (requeijão) de fubá
350 g de açúcar
1 pitada de sal
100 g de coco ralado
2 colheres (sopa) de fermento em pó químico
2 xícaras de farinha de trigo
3 colheres de erva-doce

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque em uma bacia a farinha de trigo, a erva-doce e o coco.
2
Coloque os restantes dos outros ingredientes no liquidificador e bata até diluí-los bem.
3
Após bater, misture na bacia com a farinha delicadamente.
4
Unte uma forma com margarina e fubá.
5
Coloque a mistura na forma.
6
Leve ao forno preaquecido por 10 minutos na potência de 210º C a 240º C, pelo tempo de 40 minutos.

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