Name: Bolo de banana com chocolate fitness
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 1/2 de farinha de trigo integral; 1 xícara (café) de azeite de oliva; 1 1/2 xícara de açúcar mascavo; 3 bananas nanicas amassadas; 1 colher (sobremesa) de fermento em pó; 3 ovos; 1/2 xícara de cacau em pó; 1 xícara (café) de leite desnatado; aveia em flocos e granola para polvilhar; 1 colher (sopa) de essência de baunilha ou de avelã

Ingredientes (8 porções)

1 1/2 de farinha de trigo integral
1 xícara (café) de azeite de oliva
1 1/2 xícara de açúcar mascavo
3 bananas nanicas amassadas
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
3 ovos
1/2 xícara de cacau em pó
1 xícara (café) de leite desnatado
aveia em flocos e granola para polvilhar
1 colher (sopa) de essência de baunilha ou de avelã

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata manualmente os ovos.
2
Acrescente o açúcar mascavo e o azeite.
3
Acrescente o cacau em pó, a farinha de trigo integral e continue batendo manualmente.
4
Coloque o leite desnatado aos poucos.
5
Junte a essência e bata bem.
6
Acrescente as 3 bananas amassadas.
7
Por último, junte o fermento e mexa delicadamente.
8
Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
9
Coloque a massa na forma e jogue por cima a granola e a aveia.
10
Leve ao forno médio preaquecido por aproximadamente 30 minutos.