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Massa de pizza da Izza
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Massa de pizza da Izza@ Enio Rezende
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E
Por Enio Rezende

Ingredientes (10 porções)

  • leite1 copo de leite
  • ovo1 ovo
  • fermento biológico seco2 envelopes (10 g cada) de fermento seco
  • 3 colheres (sopa) de manteiga de leite ou banha de porco
  • sal1 colher rasa de sal
  • farinha de trigo até desgrudar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Dilua o fermento no leite e aguarde 5 minutos.

  2. 2

    Acrescente os demais ingredientes.

  3. 3

    Cubra com um pano e deixe crescer por 50 min a 60 min.

  4. 4

    Abra a massa em discos.

  5. 5

    Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 15 minutos.

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Informações adicionais

Essa massa serve pra fazer torta - americano etc. A massa fica lisa e macia.

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