Name: Bolho de milho cremoso fácil
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 ovos; 1 1/4 xícara de açúcar; 4 colheres (sopa) de flocão; 3 colheres (sopa) de fubá; 200 ml de leite; 3/4 xícara de óleo; 1 lata de milho escorrida; 1 colher (sopa) de fermento em pó

@ Caroline Bueno

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Por Caroline Bueno

Ingredientes (10 porções)

2 ovos
1 1/4 xícara de açúcar
4 colheres (sopa) de flocão
3 colheres (sopa) de fubá
200 ml de leite
3/4 xícara de óleo
1 lata de milho escorrida
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Preaqueça o forno em 180º C.
2
Separe as gemas das claras e retire as peles dos ovos.
3
Coloque os ovos, açúcar, óleo, leite no liquidificador e bata por 2 minutos.
4
Acrescente o flocão e o fubá e bata por mais 1 minuto.
5
Acrescente a lata de milho escorrida e o fermento; pulse no liquidificador algumas vezes (não bata, pois o milho não pode se desfazer por completo).
6
Despeje o conteúdo em uma forma redonda com furo pequena, untada e enfarinhada com flocão.
7
Asse por 30 a 35 minutos no forno; o ponto do bolo será quando ao enfiar a faca ou palito, ele sair um pouco molhado, indicando que o bolo está cremoso por dentro.