Name: Torta gelada de bis
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 1/2 lata de leite (mesma medida do leite condensado); 2 caixas de bis; 1/2 colher (sopa) de manteiga; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 1 lata de leite condensado; 1 gema; 1 colher (sopa) de manteiga; 200 g de chocolate meio amargo picado; 1 lata de creme de leite; 2 claras; 3 colheres (sopa) de açúcar

Ingredientes (8 porções)

1 1/2 lata de leite (mesma medida do leite condensado)
2 caixas de bis
1/2 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 lata de leite condensado
1 gema
1 colher (sopa) de manteiga
200 g de chocolate meio amargo picado
1 lata de creme de leite
2 claras
3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
No processador coloque o bis e a manteiga. Triture até formar uma pasta com a pasta.
2
Forre o fundo de uma forma apertando bem. Reserve.
3
Creme:
Em uma panela misture o leite e o amido de milho.
4
Acrescente o leite condensado, a gema e a manteiga. Leve ao fogo brando mexendo sempre até que engrosse.
5
Deixe esfriar sobre a pasta de bis.
6
Mousse:
Derreta o chocolate em banho-maria.
7
Acrescente o creme de leite e misture bem.
8
Bata as claras em neve.
9
Junte o açúcar e bata mais um pouco.
10
Misture as claras batidas ao chocolate.
11
Coloque por cima do creme branco.
12
Distribua as unidades de bis picado e coloque por cima da mousse.
13
Leve ao freezer por duas horas.