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Pudim de sorvete com calda de chocolate

1 5.0
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  • Imagem enviada por Marina Gurniak
Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

    Pudim:

    • 1 lata de leite condensado
    • 2 colheres (sopa) de maisena
    • 500 ml de leite
    • 4 ovos
    • 1 lata de creme de leite

    Calda:

    • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
    • 100 ml de leite

    Modo de Preparo

      Pudim:

      1. Bata no liquidificador o leite condensado, a maisena, o leite e as gemas.
      2. Coloque em uma panela e leve ao fogo baixo até formar um creme, mexendo sempre. Deixe esfriar.
      3. Bata 4 claras em neve.
      4. Misture o creme de leite.
      5. Misture com o creme da panela e bata na batedeira por 5 minutos. Reserve.

      Calda:

      1. Misture o chocolate com o leite.
      2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até formar a calda.
      3. Coloque a calda em uma forma de pudim.
      4. Acrescente o creme de reservado.
      5. Leve ao freezer.

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