Torta de amendoim

1. Coloque o amendoim no forno até ficar torrado por aproximadamente 20 minutos.
2. Com o amendoim já frio, retire a pele do amendoim e coloque no liquidificador para moer. Reserve.
3. Com a nata bem gelada, misture com o leite condensado e bata com a batedeira na velocidade média por 3 minutos ou até que vire um creme (não pode bater demais senão vira manteiga).
4. Com o creme pronto, misture com o amendoim triturado. Mas reserve um pouco para decorar.
5. Em uma forma média, comece a montar a torta com a primeira camada de creme.
6. Segunda camada é de bolacha e segue assim até terminar.

Cobertura:

1. Coloque o chocolate em um recipiente de vidro.
2. Misture o creme de leite.
3. Leve ao micro-ondas de 20 em 20 segundos mexendo até derreter o chocolate e virar um creme.
4. Por último, coloque a colher de margarina e leve mais 20 segundos no micro-ondas para derreter.
5. Despeje sobre a torta esse ganache e decore com o amendoim restante.
6. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.