Name: Pudim de chocolate 85%
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 caixas de leite condensado; 1 lata de leite integral (mesma medida do leite condensado); 1 xícara de açúcar; 2 (200 g) barras de chocolate de cacau 85%

@ Tatiane

@ Renatobob

Imprimir

Por Renatobob

Ingredientes (10 porções)

3 ovos
2 caixas de leite condensado
1 lata de leite integral (mesma medida do leite condensado)
1 xícara de açúcar
2 (200 g) barras de chocolate de cacau 85%

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Adicione o leite condensado no liquidificar e os ovos.
2
Adicione o leite em uma panela e aqueça até o ponto de quase ferver.
3
Quebre o chocolate e coloque junto ao leite e mexa até dissolver.
4
Acrescente o leite dissolvido com chocolate ao liquidificador e bata por três minutos.
5
Faça o caramelo com o açúcar, deixando ele bem lisinho.
6
Unte a forma com o caramelo.
7
Coloque para assar em banho-maria coberto com papel alumínio por 1 hora e 45 minutos, ou até você enfiar o garfo e sair limpinho.
8
Deixe esfriar e coloque na geladeira por duas horas e sirva.

Veja também…

Pudim de chocolate

Bolo de cenoura com pudim de chocolate

Pudim de Chocolate

Bolo pudim de chocolate

Pudim de chocolate de geladeira

Brigadeirão (tipo pudim de chocolate delicioso)

Pudim de Chocolate em barra

Pudim de Chocolate de Micro-ondas

Informações adicionais

Caso queira um pudim lisinho, antes de despejar na forma, use uma escumadeira para segurar a espuminha que fica na parte superior do liquidificador. Vai sobra uma espuma no copo do liquidificador que pode ser jogada fora. Caso queira o pudim com furinhos, mexa com uma colher a mistura do liquidificador e despeje todo o conteúdo na forma.