Ingredientes (13 porções)
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Triture o biscoito de maisena até virar uma farinha fina (pode utilizar o liquidificador).
- 2
Coloque a farinha em uma vasilha.
- 3
Adicione de 2 a 3 colheres de margarina e misture até formar uma massa lisa.
- 4
Ajeite a massa na forma e leve ao forno a 180° C por 15 minutos. Reserve.
- 5
Recheio:
Leve ao fogo o leite, uma lata de leite condensado, o amido de milho e as gemas peneiradas.
- 6
Misture sem parar até formar um creme.
- 7
Reserve, quando morno adicione uma lata de creme de leite.
- 8
Lave os morangos, adicione no liquidificador junto com uma lata de leite condensado e uma lata de creme de leite, bata até os morangos se dissolverem e reserve.
- 9
Faça a gelatina. Leve ao fogo um copo de água filtrada e deixe ferver, adicione o pó da gelatina e misture até se dissolver.
- 10
Adicione um copo de água gelada e misture mais.
- 11
Depois a coloque junto com o creme de morango no liquidificador e bata mais um pouco.
- 12
Montagem:
Divida o creme branco em duas partes
- 13
Coloque uma camada de creme branco sobre a massa já assada.
- 14
Coloque todo o creme de morango e deixe na geladeira de 3 a 4 horas.
- 15
Quando o creme de morango já estiver firme, adicione o restante do creme branco.
- 16
Fatie os morangos aos poucos e coloque sobre o creme branco, o decorando da forma que preferir.
- 17
Deixe na geladeira por mais 5 horas.
- 18
Desenforme e sirva gelada.
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