Name: Molho bolonhesa
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída de primeira; 2 cebolas picadas; 3 dentes de alho; 1 tomate; 1 cenoura ralada; 1 pimentão verde; 1 talo de salsão picado bem pequeno; 1 linguiça calabresa picada; sal; pimenta-do-reino a gosto; 3 colheres de orégano; 3 pacotes de molho de tomate refogado pronto; 200 ml de água; 4 colheres (sopa) de molho de pimenta com bacon

Imprimir

Por Felipe Zuqui

Ingredientes (8 porções)

1 kg de carne moída de primeira
2 cebolas picadas
3 dentes de alho
1 tomate
1 cenoura ralada
1 pimentão verde
1 talo de salsão picado bem pequeno
1 linguiça calabresa picada
sal
pimenta-do-reino a gosto
3 colheres de orégano
3 pacotes de molho de tomate refogado pronto
200 ml de água
4 colheres (sopa) de molho de pimenta com bacon

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Refogue o alho e a cebola.
2
Adicione a calabresa picada e refogue também.
3
Adicione a carne moída, o sal e a pimenta-do-reino e deixe refogar bem a carne.
4
Adicione o pimentão, a cenoura, o salsão, o orégano e o tomate, refogando mais uns 2 minutos.
5
Depois adicione os molhos de tomate, a água e o molho de pimenta. Misture bem e deixe cozinhando em fogo baixo por 20 minutos.