Name: Pudim chinês
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 pacote de gelatina de cereja; 1 lata de leite condensado; 2 1/2 lata de leite (medida da lata de leite condensado); 3 ovos (gemas e claras separadas); 2 colheres de maisena; 8 colheres de açúcar

Pudim chinês

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Por Giselle Coelho Nascimento

Ingredientes (12 porções)

1 pacote de gelatina de cereja
1 lata de leite condensado
2 1/2 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
3 ovos (gemas e claras separadas)
2 colheres de maisena
8 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Faça um creme com o leite condensado, as gemas, o leite, 2 colheres de açúcar e a maisena.
2
Coloque num pirex de vidro e reserve.
3
Bata as claras em neve.
4
Acrescente 6 colheres de açúcar.
5
Dissolva a gelatina em um copo de água fervendo e misture tudo.
6
Jogue por cima do creme reservado.
7
Coloque na geladeira por no minimo 6 horas (para a gelatina endurecer).