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Beijinhos de coco
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D
Por Denize Sandra

Ingredientes (50 porções)

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite em pó, desnatado
  • água1/2 xícara (chá) de água
  • 2 colheres (chá) de creme vegetal
  • leite desnatado1/2 xícara (chá) de leite desnatado
  • coco ralado3/4 xícara (chá) de coco ralado
  • amido de milho1 colher (sobremesa) de maisena
  • 15 colheres dosadoras de adoçante culinário (15 g)
  • Coco ralado para enrolar
  • cravo-da-índiaCravos da índia para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    No liquidificador, bata o leite em pó,

  2. 2

    a água, o creme vegetal, o leite, o coco

  3. 3

    e a maisena.

  4. 4

    Despeje a mistura numa panela.

  5. 5

    Leve-a

  6. 6

    ao fogo, mexendo bem até aparecer o fundo da panela.

  7. 7

    Retire do fogo e acrescente adoçante.

  8. 8

    Mexa bem, coloque num prato levemente untado e espere esfriar.

  9. 9

    Enrole os beijinhos, passe pelo coco ralado e decore com os cravos.

  10. 10

    Coloque em forminhas de papel e sirva.

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