Name: Torta de amendoim e chocolate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 2 pacotes de biscoito wafer sabor chocolate; 4 colheres (sopa) de amendoim torrado e triturado; 3 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente; 2 latas de leite condensado; 2 xícaras (chá) de amendoim torrado e triturado; 300 g de chocolate ao leite ou meio amargo picado; 1 lata de creme de leite

Ingredientes (16 porções)

2 pacotes de biscoito wafer sabor chocolate
4 colheres (sopa) de amendoim torrado e triturado
3 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente

Recheio

2 latas de leite condensado
2 xícaras (chá) de amendoim torrado e triturado
300 g de chocolate ao leite ou meio amargo picado
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Triture os biscoitos no liquidificador.
2
Em um recipiente, misture os biscoitos, o amendoim e a margarina formando uma farofa grosseira.
3
Forre com a mistura o fundo e as laterais de uma forma com aro removível. Reserve.
4
Leve ao fogo o leite condensado e o amendoim, mexendo sempre até ficar com consistência de um brigadeiro.
5
Coloque o creme sobre a massa reservada.
6
Derreta o chocolate em banho-maria ou micro-ondas e acrescente o creme de leite.
7
Cubra a torta com o chocolate derretido e leve à geladeira por 2 horas.
8
Decore com raspas de chocolate e amendoim. Sirva gelada.