Name: Pudim de leite condensado especial
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite integral (a mesma medida do leite condensado); 2 ovos; 2 colheres (sopa) amido de milho; 1 xícara (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) de água

@ Juliana Ribeiro da Silva

Imprimir

Por Juliana Ribeiro da Silva

Ingredientes (10 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de leite integral (a mesma medida do leite condensado)
2 ovos
2 colheres (sopa) amido de milho
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos e a maisena.
2
Em uma forma para pudim, coloque o açúcar e não pare de mexer. Quando a cor estiver com um tom mais escuro, coloque a água com cuidado para não se queimar.
3
Continue mexendo até engrossar um pouco, desligue e espere esfriar.
4
Depois de fria, espalhe em toda forma.
5
Bata o pudim e coloque na forma em banho-maria. O tempo pode variar de 35 a 40 minutos.
6
O ponto é quanto se enfia o garfo e ele sai limpo.
7
Espere esfriar e desenforme. Leve para gelar.