Name: Bolo natural de aveia e banana
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos inteiros; 1/2 xícara (chá) de azeite; 4 bananas nanicas médias; 1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar mascavo; 1/2 xícara (chá) de farelo de aveia; 2 xícara e 1/2 (chá) de aveia flocos finos; 1 xícara (chá) de castanha do pará picadas; 1 xícara (chá) de uva passa escura e sem semente; 1 colher (sopa) de fermento

Bolo natural de aveia e banana

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@ Elaine lopes

@ Kelvin Castilho

@ Daniela Pires Saraiva

@ Penha Fraga Lima

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Por Maria Jose de Paula Messias

Ingredientes (12 porções)

3 ovos inteiros
1/2 xícara (chá) de azeite
4 bananas nanicas médias
1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar mascavo
1/2 xícara (chá) de farelo de aveia
2 xícara e 1/2 (chá) de aveia flocos finos
1 xícara (chá) de castanha do pará picadas
1 xícara (chá) de uva passa escura e sem semente
1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bater no liquidificador as castanhas para ficar pedacinhos pequenos.
2
Colocar em uma vasilha funda.
3
Colocar no liquidificador os ingredientes moles (ovos, bananas picadas, azeite) e bater por 3 minutos.
4
Juntar essa mistura às castanhas picadas.
5
Por os outros ingredientes e por último o fermento.
6
Mexer suavemente.
7
Untar a forma de buraco com margarina e por cima flocos finos de aveia.
8
Colocar massa na forma.
9
Forno pré-aquecido por 10 minutos em temperatura média.
10
Estará assado em mais ou menos 35 minutos (sempre em temperatura média).