Name: Pavê de baunilha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 9 porções
Ingredients: 16 biscoitos champagne; 1/3 de xícara de rum ou conhaque; 1/3 de xícara de castanha de caju tostadas e raladas; 1/4 de xícara de manteiga; 1/2 xícara de açúcar; 2 colheres (sopa) de maisena; 1/4 de xícara de leite; 1 gema; 1 colher (chá) de baunilha

Pavê de baunilha

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Por João verlei

Ingredientes (9 porções)

16 biscoitos champagne
1/3 de xícara de rum ou conhaque
1/3 de xícara de castanha de caju tostadas e raladas
1/4 de xícara de manteiga
1/2 xícara de açúcar
2 colheres (sopa) de maisena
1/4 de xícara de leite
1 gema
1 colher (chá) de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque os biscoitos em uma travessa e regue-os com rum (não devem ficar muito moles).
2
Bata a manteiga, açúcar e a gema.
3
Dissolva a maisena no leite frio e junte ao creme de manteiga.
4
Leve ao fogo sempre mexendo.
5
Acescente a baunilha e as castanhas.
6
Arrume em taças uma camada de biscoitos e uma de creme.