Name: Sorvetão
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite (a mesma medida do leite condensado); 3 ovos; 1 caixa de creme de leite; 4 colheres de chocolate em pó; 1 colher de açúcar

Ingredientes (10 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de leite (a mesma medida do leite condensado)
3 ovos
1 caixa de creme de leite
4 colheres de chocolate em pó
1 colher de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Misture na panela o leite condensado, o leite e as gemas.
2
Leve ao fogo, mexendo sem parar, até levantar fervura.
3
Despeje no pirex para esfriar.
4
Bata as claras em neve.
5
Acrescente o açúcar e o creme de leite.
6
Separe a mistura da clara em duas porções.
7
Em uma dessas porções dissolva o chocolate em pó.
8
Coloque a camada de creme branco em cima da camada que já está no pirex delicadamente.
9
Coloque a camada de creme de chocolate por cima.
10
Leve ao congelador por 3 horas.