Name: Pavê de chocolate com morangos
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 1 caixa de morangos; 1 pacote de bolacha maisena; 1/2 xícara de leite (para molhar as bolachas); 500 ml de leite; 1 lata de leite condensado; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 1 colher (chá) de aroma de baunilha; 1 barra de chocolate meio amargo; 1 lata de creme de leite

Ingredientes (1 porção)

1 caixa de morangos
1 pacote de bolacha maisena
1/2 xícara de leite (para molhar as bolachas)

Creme branco

500 ml de leite
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (chá) de aroma de baunilha

Creme de chocolate

1 barra de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque o leite, o amido de milho, o leite condensado e a essência de baunilha em uma panela e leve ao fogo baixo até obter ponto de creme.
2
Após obter o ponto de creme, desligue o fogo e reserve.
3
Pique o chocolate em pequenos pedaços e coloque para derreter em banho-maria, sempre mexendo para não queimar.
4
Após derretido, acrescente o creme de leite.
5
Lave os morangos e corte em 4 partes. Separe alguns (maiores) para enfeitar o pavê.
6
Montagem:
Utilize uma forma de vidro (preferencialmente) e coloque uma camada do chocolate derretido.
7
Acrescente uma camada de bolachas molhadas no leite.
8
Por cima, coloque uma camada do creme branco.
9
Acrescente os morangos picados.
10
Outra camada do creme branco.
11
Uma outra camada de bolachas
12
Por último o chocolate.
13
Para finalizar, coloque morangos para enfeitar.