Ingredientes (10 porções)
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dois pacotes (140g) de biscoito de chocolate com recheio de baunilha
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1/4 xícara de farinha
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125 g de margarina
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1 caixinha de creme de leite
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4 colheres (sopa) de maisena
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2 xícaras de leite
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1 colher (sopa) de açúcar
Modo de preparo
- 1
Massa:
Separe os biscoitos do recheio.
- 2
Esmague os biscoitos até obter um pó semelhante a areia.
- 3
Misture a margarina aos biscoitos esmagados e acrescente farinha aos poucos até obter uma massa que forme uma bolinha que desgrude dos dedos.
- 4
Cubra o fundo e as laterais de um refratário médio com a massa de forma que fique fina (a massa fica um pouco mole e dá a impressão de que tem muita margarina, mas vai dar certo).
- 5
Leve a massa ao forna por cerca de 20 minutos, até que as bordinhas fiquem meio amarronzadas e soltem da lateral.
- 6
Recheio:
Junte aos recheios dos biscoitos o creme de leite e mexa até que tudo fique uniforme.
- 7
Acrescente o açúcar, o leite e a maisena e leve ao fogo até cozinhar, deixando o ponto um pouco mais duro que o de mingau.
- 8
Espalhe o creme sobre a massa (não precisa esperar esfriar).
- 9
Leve à geladeira (somente para resfriar, o creme endurece naturalmente) e sirva.