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Creme gelado
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M
Por Marcella Rodrigues

Ingredientes (25 porções)

Primeira Camada

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 1 1/2 lata de leite de vaca
  • amido de milho1 colher bem cheia de maisena

Segunda Camada

  • leite3 copos de leite
  • amido de milho1 colher de maisena
  • gema de ovo2 gemas batidas
  • açúcar6 colheres de açúcar
  • achocolatado6 colheres de achocolatado

Terceira Camada

  • clara de ovo4 claras em neve
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • açúcar6 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Primeira camada:

    Misture os ingredientes em uma panela.

  2. 2

    Leve em fogo baixo e mexa até engrossar. Reserve.

  3. 3

    Segunda Camada:

    Misture os ingredientes em uma panela.

  4. 4

    Leve em fogo baixo e mexa até engrossar. Reserve.

  5. 5

    Terceira Camada:

    Bata na batedeira primeiro as claras.

  6. 6

    Coloque o açúcar e o creme de leite.

  7. 7

    Montagem:

    Em um refratário, coloque a primeira camada.

  8. 8

    Coloque a segunda por cima.

  9. 9

    Finalize com a terceira.

  10. 10

    Leve à geladeira até ficar firme.

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