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2h
Ingredientes (10 porções)
Pudim
- 3 ovos inteiros
- 2 copos (americano) bem cheios de açúcar
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 pacote de queijo ralado ou coco ralado (o que preferir)
- 2 copos (americano) de leite
Calda
- açúcar cristal o quanto baste
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pudim:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
- 2
Calda:
Coloque o açúcar cristal em uma forma de pudim, com furo no meio.
- 3
Derreta até formar uma calda de açúcar queimado.
- 4
Lambuze as laterais da forma com essa calda.
- 5
Coloque o pudim por cima e cozinhe em banho-maria por mais ou menos duas horas. Vai enfiando a faca, assim que sair limpa, já está bom.
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