Name: Cheesecake brasileiro (goiabada)
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de creme de leite; 1 lata de leite condensado; 400 g de ricota; 1 sachê de gelatina sem sabor; 250 g de goiabada; 70 ml de água

Cheesecake brasileiro (goiabada)

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@ Josi0405

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Por Josi0405

Ingredientes (10 porções)

1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
400 g de ricota
1 sachê de gelatina sem sabor
250 g de goiabada
70 ml de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Dissolva a goiabada com a água em fogo baixo. Desligue e espere esfriar. Reserve.
2
Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem e reserve.
3
Bata no liquidificador o creme de leite, o leite condensado, a ricota e a gelatina nesta ordem.
4
Coloque o creme do liquidificador em um refratário e leve à geladeira até endurecer (normalmente espero umas 4 horas).
5
Por cima do creme já rígido, despeje a goiabada que esteve previamente dissolvida.