2h
Ingredientes (15 porções)
-
2 litros de leite de caixinha (não tem preferência por marca)
-
-
1 pires de xícara de chá
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o leite em uma panela grande (deixe 4 dedos abaixo da panela para não derramar).
- 2
Coloque no fogo alto.
- 3
Quando ferver, desligue rapidamente para não derramar.
- 4
Coloque o açúcar e mexa.
- 5
Ligue o fogo baixo.
- 6
Pegue o pires limpo e coloque dentro da panela bem devagar, virado para baixo (isso serve para o leite não derramar).
- 7
Mexa com frequência para não queimar.
- 8
Por volta de 1 hora e meia à 2 horas, o doce começará a ficar bege. Mexa sem parar até que desgrude da panela e que você veja o fim da panela quando passar a colher.
- 9
Desligue o fogo e espere esfriar. Sirva gelado.
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