1h
Ingredientes (1 porção)
Massa
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Recheio
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1 e 1/2 xícara (aproximadamente 200 g) de morangos limpos, sem cabo e cortados em 4
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2/3 de xícara (aproximadamente 100 g) de açúcar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Dissolva o fermento na água e deixe descansar por 15 minutos.
- 2
Em uma vasilha grande, misture todos os ingredientes e amasse até obter uma massa bem macia.
- 3
Cubra com um pano e deixe crescer por aproximadamente 2 horas.
- 4
Amasse um pouco para retirar o ar.
- 5
Em seguida, com o auxílio de um rolo, abra a massa em superfície enfarinhada, deixando uma altura de cerca de 2 cm.
- 6
Corte em círculos e deixe crescer por mais 30 minutos, cobertos por um pano.
- 7
Coloque bastante óleo em uma panela, esquente bem e frite até que estejam dourados dos dois lados.
- 8
Recheio:
Em uma panela pequena, coloque os morangos e o açúcar e mexa até que o açúcar dissolva.
- 9
Deixe ferver, diminua o fogo e cozinhe por aproximadamente 10 minutos.
- 10
Finalize polvilhando açúcar de confeiteiro peneirado.
