1h
Ingredientes (8 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, leve 1 xícara do açúcar ao fogo médio, mexendo até virar caramelo.
- 2
Espalhe esse caramelo em uma forma de buraco no meio e reserve.
- 3
Em outra panela, leve ao fogo médio o restante do açúcar, mexendo por 5 minutos ou até virar caramelo.
- 4
Acrescente a água e deixe ferver até dissolver completamente o caramelo.
- 5
Bata no liquidificador com os demais ingredientes e despeje na forma caramelizada.
- 6
Leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito, e ele sair limpo.
- 7
Retire do forno, deixe amornar e leve à geladeira por 3 horas.
- 8
Desenforme e sirva.
Informações adicionais
A forma utilizada nessa receita foi de 22cm de diâmetro.
