Name: Bolo gelado de coco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 6 ovos inteiros; 2 xícaras de açúcar; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 xícara de leite fervendo; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite de vaca (a mesma medida do leite condensado); 1 vidro pequeno de leite de coco

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Por Raquel Alonso Ferreira da Silva

Ingredientes (15 porções)

6 ovos inteiros
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara de leite fervendo
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca (a mesma medida do leite condensado)
1 vidro pequeno de leite de coco

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata as claras em neve.
2
Acrescente as gemas, o açúcar e a farinha de trigo.
3
Coloque o leite fervendo e o fermento em pó.
4
Após assar, fure o bolo e despeje a mistura de leite condensado, leite de vaca e leite de coco sobre o bolo.
5
Leve para assar em forno à 180º C por aproximadamente 40 minutos.
6
Leve o bolo pra gelar.