55min
Por Wanda Valente
Ingredientes (10 porções)
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açúcar e canela para a cobertura a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as claras em neve.
- 2
Sem desligar a batedeira, acrescente progressivamente as gemas, o açúcar e o óleo.
- 3
Deixe bater por mais 3 minutos.
- 4
Tire a tigela da batedeira e acrescente o fubá, a farinha de trigo e o fermento em pó. Mexa bem com uma colher de pau.
- 5
Acrescente o leite fervendo e a massa ficará meio líquida.
- 6
Unte a assadeira (com um buraco no meio) com óleo e farinha de trigo.
- 7
Leve a massa ao forno preaquecido à 200º por aproximadamente 35 minutos.
- 8
Depois de assado, coloque açúcar e canela por cima.
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