Name: Brigadeiro
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 40 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 colheres cheias (sopa) de chocolate em pó; granulado e confetes de sua preferência

Ingredientes (40 porções)

1 lata de leite condensado
2 colheres cheias (sopa) de chocolate em pó
granulado e confetes de sua preferência

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Em uma panela adicione o leite condensado e o chocolate em pó.
2
Mexa com auxílio de uma espátula antes de colocar no fogo, para que os grânulos de chocolate em pó se dissolvam por completo.
3
Em seguida, leve ao fogo médio/baixo e mexa sempre. Não deixe o brigadeiro ferver sozinho, sempre vá mexendo para que ele não crie gominhos e nem queime suas beiradas.
4
Mexa até que comece a desgrudar do fundo da panela por aproximadamente 5 minutos.
5
Desligue o fogo, transfira o brigadeiro para um prato, e deixe esfriar bem.
6
Depois de frio, umedeça as palmas das mãos com um pouco de água e faça bolinhas com o brigadeiro.
7
Passe as bolinhas no granulado e sirva.